Low Carb Mikrowellen Brötchen Rezept
Dieses Low Carb Mikrowellen Brötchen ist schnell zusammengerührt und in wenigen Minuten fertig. Gemahlene Mandeln und Frischkäse machen es angenehm saftig, während Ei und Backpulver für eine lockere Konsistenz sorgen.
Kochutensilien
- Kleine Schüssel
- Löffel oder Gabel
- kleine mikrowellengeeignete Schale
- Mikrowelle
- Teller
- Messer
Zutaten
- 25 g gemahlene Mandeln
- 20 g Frischkäse
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Sesam optional
Anleitungen
Teig verrühren
Gemahlene Mandeln, Frischkäse, Ei, Backpulver und Salz in eine kleine Schüssel geben. Alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.Teig einfüllen
Den Teig in eine kleine mikrowellengeeignete Schale füllen. Optional den Sesam darüberstreuen.Brötchen garen
Das Brötchen etwa 2 Minuten bei 700 Watt in der Mikrowelle garen. Anschließend prüfen, ob die Oberfläche fest ist.Ruhen lassen
Das Brötchen 2 Minuten in der Schale ruhen lassen. Vorsichtig aus der Form lösen und nach dem Abkühlen aufschneiden.
Notizen
- Mikrowellen arbeiten unterschiedlich stark. Ist die Mitte nach 2 Minuten noch feucht, gare das Brötchen jeweils weitere 10 Sekunden.
- Lasse das Brötchen vor dem Aufschneiden kurz ruhen. Dadurch wird es fester und lässt sich leichter aus der Form lösen.
- Für eine festere Schnittfläche kannst du die aufgeschnittenen Hälften kurz im Toaster oder in einer trockenen Pfanne anrösten.
- Das Low Carb Mikrowellen Brötchen schmeckt frisch am besten. Bewahre Reste gut verschlossen im Kühlschrank auf und verbrauche sie möglichst innerhalb von 1 bis 2 Tagen.
- Die Nährwerte beziehen sich auf das Brötchen mit Sesam, aber ohne zusätzlichen Belag.
- Die Werte sind Näherungswerte. Sie können je nach Größe des Eis und verwendetem Frischkäse abweichen.