Irischer Kaffee (Irish Coffee)
Dieser klassische Irische Kaffee vereint heißen, kräftigen Kaffee mit weichem, irischem Whiskey und einer fluffigen Sahnehaube. Perfekt für kalte Wintertage oder gemütliche Abende – ein cremiger Genuss mit Schuss!
Kochutensilien
- Rührlöffel
- Handmixer oder Schneebesen
- Messbecher
- 2 hitzebeständige Gläser oder Tassen
- Schüssel (für die Sahne)
Zutaten
- 300 ml Kaffee frisch gebrüht, nach Geschmack
- 200 g Schlagsahne gut gekühlt
- 4 TL brauner Zucker 2 TL pro Glas
- 4 cl Irischer Whiskey alternativ 2 cl pro Glas für mildere Variante
Anleitungen
- VorbereitungWiege und messe alle Zutaten ab. Stelle Gläser oder Tassen bereit und schlage die Sahne steif. Dafür verwendest du am besten einen elektrischen Handmixer oder einen Schneebesen.
- Kaffee aufbrühenBrühe deinen Lieblingskaffee frisch auf. Eine dunkle, kräftige Röstung harmoniert besonders gut mit dem Whiskey. Fülle den heißen Kaffee in die leicht vorgewärmten Gläser.
- Zucker einrührenGib in jedes Glas 2 Teelöffel braunen Zucker und rühre um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Whiskey hinzufügenMiss den irischen Whiskey ab – je nach gewünschter Stärke 2 cl oder 4 cl – und gieße ihn vorsichtig in den Kaffee. Noch einmal kurz umrühren, damit sich alles gut vermischt.
- Sahnehaube aufsetzenSetze die steif geschlagene Sahne vorsichtig als Haube auf den Kaffee. Sie sollte obenauf schwimmen und nicht untergerührt werden.
- Dekorieren und servierenBestreue die Sahne nach Belieben mit einer Prise braunem Zucker oder etwas Kakaopulver. Sofort heiß servieren und genießen.
Notizen
Für eine alkoholfreie Variante kannst du den Whiskey durch Vanillesirup oder Karamellsirup ersetzen.
Verwende frisch geschlagene Sahne ohne Zucker – so bleibt der Geschmack des Kaffees im Vordergrund.
Damit die Sahne auf dem Kaffee schwimmt, gieße sie über die Rückseite eines Löffels.
Besonders schön wirkt der Irish Coffee in hitzebeständigen Gläsern mit Henkel.
Ideal zum Servieren nach einem winterlichen Menü oder an kalten Abenden am Kamin.
Kalorien: ca. 220 kcal, Fett: ca. 12 g, Kohlenhydrate: ca. 14 g, Eiweiß: ca. 2 g (Angaben können je nach verwendeten Produkten leicht variieren.)