Konfetti-Kuchen für Geburtstag 4 Jahre – Schnell und Einfach

Schritt 1: Eiweiß schaumig schlagen

Um den Teig für unseren Konfetti-Kuchen vorzubereiten, müssen wir zuerst die Eier mit dem Zucker weiß schaumig aufschlagen. Dies ist ein wichtiger Schritt, um dem Kuchen eine luftige Textur zu verleihen.

Hier ist, wie du es machst:

1. Stelle sicher, dass deine Eier und deine Schüssel sauber und fettfrei sind, da dies beim Aufschlagen hilft.

2. Trenne die Eier und lege das Eiweiß in die Schüssel. Das Eigelb kannst du für andere Rezepte verwenden oder für später aufbewahren.

3. Mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine beginnst du, das Eiweiß auf niedriger Geschwindigkeit zu schlagen, um es zu lockern.

4. Sobald das Eiweiß anfängt, leicht steif zu werden, füge den Zucker langsam hinzu, während du weiter schlägst.

5. Erhöhe die Geschwindigkeit des Mixers nach und nach, bis das Eiweiß steif ist und Spitzen bildet. Dies kann etwa 5 Minuten dauern, abhängig von der Leistung deines Mixers.

6. Überprüfe, ob der Zucker vollständig aufgelöst ist und die Mischung glänzend und fest ist.

Wenn du fertig bist, sollten die Eier und der Zucker zu einer voluminösen, glänzenden Mischung geschlagen sein.

Schritt 2: Mehl und Backpulver mischen

Bevor wir fortfahren, ist es wichtig, das Mehl und das Backpulver gründlich zu mischen.

Hier ist, wie du es machst:

1. Nimm eine separate Schüssel und gib das Mehl hinzu.

2. Füge das Backpulver hinzu.

3. Mische das Mehl und das Backpulver gründlich, entweder indem du sie mit einem Schneebesen vermischst oder sie durch ein Sieb siebst, um Klumpen zu vermeiden und eine gleichmäßige Verteilung sicherzustellen.

4. Sobald das Mehl und das Backpulver gut vermischt sind, ist diese Mischung bereit, dem aufgeschlagenen Eiweiß zugegeben zu werden, um den Teig für unseren Konfetti-Kuchen vorzubereiten.

Schritt 3: Mehlmischung unterheben

Es ist an der Zeit, die vorbereitete Mehlmischung vorsichtig unter das aufgeschlagene Eiweiß zu heben, um den Teig für unseren Konfetti-Kuchen herzustellen.

1. Nimm die Schüssel mit dem aufgeschlagenen Eiweiß und füge die vorbereitete Mehlmischung vorsichtig hinzu.

2. Verwende einen Gummispatel oder einen Löffel, um die Mehlmischung sanft unter das Eiweiß zu heben. Mische vorsichtig, um das aufgeschlagene Eiweiß nicht zu zerdrücken und die Luftigkeit zu erhalten.

3. Füge die Mehlmischung in mehreren Schritten hinzu, und falte sie mit sanften Bewegungen unter, bis alle Zutaten gut kombiniert sind und ein gleichmäßiger Teig entsteht.

4. Achte darauf, dass keine Mehlllumpen im Teig verbleiben und alles gleichmäßig verteilt ist.

Sobald die Mehlmischung gleichmäßig untergehoben ist und der Teig eine homogene Konsistenz hat, sind wir bereit, mit dem nächsten Schritt fortzufahren.

Schritt 4: Öl und Limonade hinzufügen

Nachdem wir die Mehlmischung erfolgreich untergehoben haben, ist es an der Zeit, das Öl und die Orangenlimonade hinzuzufügen, um unserem Konfetti-Kuchenteig den letzten Schliff zu verleihen.

1. Gib das Öl langsam in den Teig.

2. Füge dann die Orangenlimonade hinzu. Die Limonade verleiht dem Kuchen nicht nur Geschmack, sondern sorgt auch für eine saftige Konsistenz.

3. Mische die Zutaten vorsichtig mit der Hand, um sicherzustellen, dass das Öl und die Limonade gleichmäßig im Teig verteilt sind.

4. Füge schließlich die Zuckerstreusel hinzu und mische sie vorsichtig unter, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind. Ein paar Zuckerstreusel für die Dekoration beiseitelegen.

Schritt 5: Springform vorbereiten und Teig einfüllen

Bevor wir den Teig in die Springform geben, müssen wir sicherstellen, dass sie richtig vorbereitet ist, damit der Kuchen später leicht herausgenommen werden kann.

1. Springform einfetten: Verwende etwas Butter oder Öl, um die Innenfläche der Springform gleichmäßig einzufetten. Dadurch wird verhindert, dass der Kuchen beim Backen an der Form kleben bleibt.

2. Teig einfüllen: Gieße den vorbereiteten Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform. Verwende einen Spatel oder Löffel, um die Oberfläche des Teigs zu glätten und sicherzustellen, dass er gleichmäßig verteilt ist.

3. Ofen vorheizen: Bevor du den Kuchen in den Ofen gibst, stelle sicher, dass dein Ofen auf die richtige Temperatur vorheizt. In diesem Fall auf 150 Grad Celsius Ober-/Unterhitze.

Schritt 6: Kuchen backen

Nachdem der Teig in die vorbereitete Springform gefüllt wurde, ist es Zeit, den Kuchen zu backen. Wir werden ihn bei 150 Grad Celsius Ober-/Unterhitze backen, bis er schön goldbraun und durchgebacken ist.

1. Ofen vorheizen: Stelle sicher, dass dein Ofen auf 150 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorgeheizt ist. Das Vorheizen ist wichtig, um sicherzustellen, dass der Kuchen gleichmäßig gebacken wird.

2. Kuchen backen: Platziere die vorbereitete Springform mit dem Teig in den vorgeheizten Ofen. Backe den Kuchen für etwa 30 Minuten oder bis er goldbraun und durchgebacken ist.

3. Garprobe machen: Um sicherzustellen, dass der Kuchen fertig ist, mache eine Garprobe, indem du einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens steckst. Wenn er sauber herauskommt, ohne Teigreste, ist der Kuchen fertig gebacken.

4. Kuchen abkühlen lassen: Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, nimm ihn aus dem Ofen und lasse ihn vollständig in der Springform abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst. Dies verhindert, dass der Kuchen auseinanderfällt oder klebrig wird.

Schritt 7: Frosting zubereiten

Während der Kuchen abkühlt, bereiten wir das köstliche Frosting vor, das deinem Konfetti-Kuchen den letzten Schliff verleiht.

1. Zutaten vorbereiten: Stelle sicher, dass der Frischkäse und die Butter Zimmertemperatur haben, damit sie sich leicht vermischen lassen.

2. Frischkäse und Puderzucker mischen: Gib den Frischkäse und den Puderzucker in eine Schüssel und mische sie gut zusammen, bis sie glatt und cremig sind.

3. Butter hinzufügen: Rühre die weiche Butter langsam in die Frischkäse-Puderzucker-Mischung ein, bis alles gut vermengt ist und eine glatte Konsistenz entsteht.

4. Lebensmittelfarbe hinzufügen: Wenn du möchtest, dass dein Frosting eine schöne, bunte Farbe hat, füge 1–2 Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu und mische sie gut unter, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.

Schritt 8: Kuchen zusammensetzen und dekorieren

Nachdem der Kuchen abgekühlt ist und das Frosting fertig ist, können wir den Kuchen zusammensetzen und mit dem köstlichen Frosting bedecken.

1. Kuchen aus der Form nehmen: Löse vorsichtig den Rand der Springform und entferne ihn, um den Kuchen freizugeben. Lege den Kuchen dann auf eine geeignete Arbeitsfläche oder eine Kuchenplatte.

2. Wölbung abschneiden: Schneide mit einem Messer die Wölbung vom Backen des Kuchens ab, damit er eine gleichmäßige Oberfläche hat. Dieser Schritt sorgt dafür, dass der Kuchen stabiler ist und besser aufeinander liegt.

3. Kuchen horizontal durchschneiden: Schneide den Kuchen vorsichtig horizontal in zwei gleich dicke Böden.

4. Frosting auftragen: Verteile etwa 4 Esslöffel des vorbereiteten Frostings auf den unteren Kuchenboden. Streiche das Frosting gleichmäßig mit einem Spatel oder einem Messer glatt.

5. Kuchen zusammensetzen: Lege den oberen Kuchenboden vorsichtig auf das Frosting auf dem unteren Boden.

6. Restliches Frosting auftragen: Verteile das restliche Frosting gleichmäßig auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens. Glätte das Frosting mit einem Spatel oder einem Messer, um eine gleichmäßige Oberfläche zu erhalten.

7. Mit Zuckerstreuseln dekorieren: Streue die beiseite gelegten Zuckerstreusel gleichmäßig über die Oberfläche des Kuchens. Du kannst auch weitere Dekorationen hinzufügen, wie zum Beispiel eine Geburtstagszahl oder bunte Streusel.

Voilà! 😋

Fertigstellung und Genuss

Der Konfetti-Kuchen strahlt mit seiner bunten und fröhlichen Dekoration förmlich Freude aus.

Seine saftige Textur und das verlockende Aroma des Frischkäse-Frostings machen ihn zu einem unwiderstehlichen Genuss.

Jeder Bissen verspricht einen knusprigen und zuckersüßen Geschmack, der die Sinne verwöhnt und nach mehr verlangt.

Einmal probiert, wird dieser Kuchen garantiert zu einem festlichen Favoriten auf jeder Feier. Lecker! 😋

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