Über mich
Goden Dag! (Guten Tag!)
Ick högen mi! (Ich freue mich!)
Ich bin Marlon und lebe mit meiner Familie in einen kleinen Dörp (Dorf) in der Mark Brandenburg.
Ich bin in der IT-Branche tätig. Meine Frau sagt, ich bin bodenständig, genügsam und ruhig. Aber ich bin nicht zufrieden. Ich finde, dass Leben müsse noch mehr zu bieten haben, als nur trockene Datenverarbeitung am Computer.
So verging im Ort die Zeit. Wir schreiben den 15. März 2019. Es war genau 10.00 Uhr Vormittags. In der Kirchgasse, nur wenige Meter vom Marktplatz entfernt, rührte die Eisrührmaschine Eiscreme. Im selben Moment las ich aus einem Buch in einem Laden in Wittstock. “Frühstück” 50 Rezepte zum Genießen.
Sekunden, Minuten und schließlich Tage vergingen. Am 19. März 2019 um 9.24 Uhr morgens hatte ich eine zündende Idee. Wie auch immer. Wir machten Frühstück und wollten es der ganzen Welt zeigen.
Meine Frau Doreen meinte sollte es schmecken, stand fest, wir würden beginnen Rezepte aus dem Leben zu kochen. Wenn nicht, Pech gehabt.
Der Sommer kam und wir erzählen dir von kulinarischen Spezialitäten, die du noch nicht kanntest. Von Gaumenfreuden die es noch zu kosten galt. Von Tricks die noch zu verraten waren.
Ich wollte mich darum kümmern. Und so kam, dass ich unsere Ideen, Rezepte, Tipps & Tricks, Handgemachtes in einen Food-Blog schrieb. An diesem Moment der Geschichte, möchte ich dir ein neues Gefühl des Lebens vermitteln, etwas Eigenes zu schaffen.
Du suchst ein leckeres Rezept? Gib es in Suche ein! Oder stöbere weiter unten nach den neusten Rezepten!
Los gehts…
Rezepte
Gesunde Pommes im Backofen selber machen
Außen goldgelb und knusprig – Innen weich und kartoffelig! So wollen wir unsere Superpommes essen. Schnell und einfach, mit wenig Fett werden die Pommes im Backofen selbst gemacht. Sie sind gesund und dienen als perfekte Beilage, ob rot-weiß oder schlicht mit Salz!
Leckere Kekse backen mit Marmelade
Kein Halloween ohne gruselige Dekoration und passende Snacks – da kommen die bunten Kürbis-Kekse mit Marmelade wie gerufen! Leckere Kekse backen mit Kindern ist die schönste Vorfreude im Herbst! Sie sind süß, buttriger Geschmack und die Füllung ist fruchtig. Perfekter Genuss!
Pudding kochen für Halloween mit Pflaumenkompott
Schocke deine Freunde mit einem außergewöhnlichen Dessert! Gruselige Halloween-Party für Kinder und Erwachsene! Einfach und schnell einen leckeren Pudding kochen, der zum Blickfang wird. Eine perfekte Illusion eines blutbeschmierten Gehirns auf dem Seziertisch. Toller Spaß!
Kürbis Scones backen mit Joghurt
Perfekt für einen Herbstmorgen mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Dieses goldorange Teegebäck ist voller Kürbisgeschmack mit Knoblauch, Curry und Zwiebel. Einfache und schnelle Scones backen mit Joghurt! Sie sind weich und unglaublich zart! Super flockig und köstlich gewürzt!
Nachtisch im Glas – Quarkspeise mit Sahne – So gehts
Quarkspeise mit Sahne und Brombeerpüree eignet sich perfekt als letzter Gang einer Menüfolge. Dieser lebendige und vielseitige Nachtisch im Glas begeistert mit seiner leckeren Brombeernote. Mit nur 5 Zutaten ist es zu jeder Jahreszeit traumhaft lecker. Ernte Ahhs und Ohhs!
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch
Neben gefüllter Paprika sind auch gefüllte Zucchini mit Hackfleisch ein beliebter Klassiker. Diese Schiffchen sind nicht nur gesund, sondern köstlich, leicht und frisch. Dafür benötigst du nur 5 Zutaten! Zucchini, Hackfleisch, Hirtenkäse, Schnittlauch und Tomaten.
Obstboden backen – Perfektes Grundrezept
Das Dreigespann aus dem zarten 6-Löffel-Boden, der prächtigen Obstdecke und dem fruchtigen Tortenguss. Noch immer ein beliebter Klassiker, wie zu Kindertagen. Diesen Obstboden backen ist einfach und schnell gemacht. Die Zutaten dafür hat man meistens sowieso zu Hause.
Pizza Teig ohne Hefe – einfache Blitzpizza
Manch einem geht ein Hefeteig nicht so leicht von der Hand. Entweder es fehlt an Hefe oder die Zeit dafür. Pizza Teig ohne Hefe: Ist die Antwort für eine schnelle Alternative! Fruchtig, pikant und reich an Tomaten! Knackige Pizzakruste! Ofenfrisch schmeckt er am besten.
Pizza selber machen – So einfach gehts
Herzhaft, saftig und ofenfrisch! Pizza selber machen: So schmeckt es am besten! Das geht einfacher als du denkst! Zaubere aus einem Teigfladen mit wenig Zutaten eine köstliche Pizza. Dicke hausgemachte Pizzakruste mit Tomaten, Mozzarella & Basilikum. Du wirst es lieben!
Löwenzahn Honig selber machen – 2 perfekte Rezepte
Süß, fruchtig und feine Verführung! Löwenzahn Honig selber machen ist der perfekte bienenfreundliche Ersatz für Honig. Einfach toll für Veganer. Sammle Löwenzahnblüten vom Rasen und mache eine Köstlichkeit aus den Blumen. Du bist die Biene und verwandelst Blumen in süße Sinnlichkeit.
Kuchen zum Frühstück – Frühstückskuchen Rezept
Ein leckerer Kuchen zum Frühstück? Wer hätte gedacht, dass so viel Gesundes in einem Kuchen passt? Ein köstliches Ergebnis! Der perfekte Start in den Tag mit diesem Frühstückskuchen Rezept! Mit Zucchini, Stangen Frühlauch, Gewürze, Eier und Käse.
Hamburger Brötchen selber machen: So einfach geht’s
Klar kannst du Fast Food essen! Hamburger Brötchen selber machen ist heutzutage kein Ding mehr. Diese leichten und flauschigen Brötchen sind nicht zu widerstehen. Sie schmecken hervorragend und passen zu jeder Mahlzeit. IM HANDUMDREHEN, KINDERLEICHT - EIN...
Tipps und Tricks
Bester Kirschentkerner » Kirschen einfrieren » Kirschsaison verlängern!
Ob Süßkirschen zum Naschen oder Sauerkirschen als Dessert, diese kalorienarmen Früchte sind immer ein Hit! Wäre es nicht schön, die Kirschsaison zu verlängern? Erhalte die besten Tipps und Tricks zum Entsteinen, Lagern und Kirschen einfrieren. Sommerfrüchte im Winter genießen!
Genialer Trick: Backpapier rund falten
Von Kuchen backen, über Fisch braten bis zum Gemüse dünsten. Backpapier sorgt dafür, das nichts in der Form oder auf dem Blech kleben bleibt. Wie bekommt man aber das Eckige in eine runde Form? Genialer Trick: Backpapier rund falten, sodass es in die Springform passt!
Wieviel Gramm hat ein Esslöffel
Du willst einen leckeren Kuchen backen? Oder möchtest du ein Gericht zubereiten? Ausgerechnet jetzt hast du keine Waage zur Hand. Zum Beispiel wieviel Gramm hat ein Esslöffel Zucker, Mehl oder Butter? Kein Problem! Mit diesem genialen Tipp funktioniert es auch ohne Waage.
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