Du möchtest für deine Familie und Freunde ein leckeres Dessert zaubern? Dann haben wir das perfekte Stracciatella Creme Rezept für dich! Mit nur wenigen Zutaten kannst du in weniger als 30 Minuten ein schnelles und leckeres Dessert zubereiten. – Schnell, einfach und gut!
Rezeptinfos
Portionsgrösse:
Für 6 Portionen
Schwierigkeit:
Leicht
Zubereitungszeit:
40 Minuten Rezept
Ernährung:
Vegetarisch
Kalorien / Portion:
250 Kalorien
Gericht für:
Dessert
Kurzinfo
- GESCHMACK: Die Kombination aus Vanille- und Schokoladengeschmack ist einfach unschlagbar und macht die Creme zu einem köstlichen Dessert.
- TEXTUR: Die Creme ist auch nicht zu fest oder zu flüssig, sondern hat eine angenehme Konsistenz, die man gut löffeln kann. Die Schokoeier sorgen für einen angenehmen Cruncheffekt.
- SCHWIERIGKEIT: Die Zubereitung ist leicht und sollte selbst für Anfänger kein Problem darstellen.
- AUSSEHEN: Schöne cremige Farbe, die leicht von einem zarten Schokoladenbraun durchsetzt wird.
- VORTEILE: Die Zubereitung ist schnell und einfach und kann einen Tag voraus vorbereitet werden.
- NACHTEILE: Sehr Kalorienreich und sollte auf jeden Fall Kühl gelagert werden (Kühlschrank).
- WÜRDE ICH DAS NOCHMAL MACHEN? Ja, auch in anderen Geschmacksrichtungen! 😉
Stracciatella Creme Rezept
Du liebst Kuchen und Desserts, aber hast nicht viel Zeit? Mit dem Stracciatella Creme Rezept hast du ein schnelles und leckeres Dessert im Handumdrehen! Alle Zutaten sind leicht zu finden und es dauert nur wenige Minuten, bis dein Traumdessert servierbar ist. Und das Beste: Du kannst die Stracciatella-Creme ganz einfach vegetarisch zubereiten oder mit ähnlichen Zutaten variieren.
Für die Stracciatella-Creme benötigst du folgende Zutaten: Sahnepuddingpulver, Zimt, Zucker, Milch, Schlagsahne und Schokoeier.
Zuerst werden Puddingpulver, Zimt, Zucker und Milch in einer Schüssel verrührt und aufgekocht.
Der Pudding wird abgekühlt und gelegentlich umgerührt, bevor Sahne steif geschlagen und Schokoeier grob gehackt werden, um beides unter den Pudding zu heben.
Zum Schluss wird der Pudding in Gläser gefüllt und bis zum Servieren kalt gestellt.
Lass dir aber genug Zeit zum Kochen oder Backen – denn deine Stracciatella-Creme muss gut abgekühlt sein, bevor du sie servierst!
Probier es mal aus – mit dem Rezept kannst du ganz einfach einen leckeren Nachtisch zaubern, der jedem schmecken wird!
Als Variation kannst du deiner Stracciatellacreme auch Früchte oder andere Schokogetränke hinzufügen.
So kannst du eine ganz individuelle Kreation zaubern! Da das Rezept vegetarisch ist, lässt es sich gut für Partys mit Gästen verschiedener Ernährungsweisen anpassen.
Die Stracciatella-Creme lässt sich auch prima vorbereiten – so hast du am Tag der Feier mehr Zeit für andere Dinge!
3 gute Gründe für Stracciatella Creme Rezept:
- Es geht super schnell – Erstens geht die Zubereitung wirklich schnell und einfach von der Hand. Du brauchst nur wenige Zutaten und es dauert keine 10 Minuten, bis die Creme fertig ist. Das ist doch super praktisch, wenn man mal spontan Lust auf etwas Süßes hat oder Gäste kommen und man schnell noch ein leckeres Dessert zaubern möchte.
- Kontrolle der Zutaten – Zweitens hast du beim selbstgemachten Stracciatella Creme Rezept volle Kontrolle über die Zutaten. Du weißt genau, was drin ist und kannst zum Beispiel auf ungesunde Zusatzstoffe oder viel Zucker verzichten. Das ist besonders für Menschen wichtig, die auf eine gesunde Ernährung achten oder vielleicht Allergien oder Unverträglichkeiten haben.
- Gesünder als Fertigerzeugnisse – Drittens ist die selbstgemachte Stracciatella-Creme auch gesünder als viele Fertigerzeugnisse aus dem Supermarkt. Hier weißt du oft nicht, welche Inhaltsstoffe drin sind und wie viel Zucker oder Fett enthalten ist. Mit dem selbstgemachten Rezept kannst du auf eine gesunde Balance achten und die Creme ganz nach deinem Geschmack zubereiten. 🙂
Los gehts… 😉
Auch lesen! Schlagsahne machen: Wie macht man Sahne steif?
Zutatenliste: Stracciatella Creme Rezept
Zutaten:
1 Päckchen Sahnepuddingpulver
0,5 Teelöffel Zimt
2 Esslöffel Zucker
500 Milliliter Milch
200 Gramm Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif (zum Beispiel hier bei Amazon)*
80 Gramm gefüllte Schokoeier, z. B. nach deiner Wahl, die du am liebsten magst
Kurzanleitung:
- In einem Topf das Sahnepuddingpulver, den Zimt und den Zucker vermischen.
- Langsam die Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung aufkocht und eindickt.
- Die Puddingmasse vom Herd nehmen und in eine Schüssel gießen. Klarsichtfolie darüber legen und abkühlen lassen, damit sich keine Haut bildet.
- In der Zwischenzeit die Schlagsahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.
- Sobald die Puddingmasse abgekühlt ist, die geschlagene Sahne und die zerkleinerten gefüllten Schokoeier unterheben.
- Die Stracciatella-Creme in Dessertgläser füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Schokoraspeln und Zimt dekorieren.
So wird’s gemacht
Stracciatella Creme Rezept: Fotos und mit Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung für dieses Rezept:
Stelle sicher, dass du alle Zutaten zur Hand hast und überprüfe, ob du genug von jedem hast. Das erspart dir Zeit und Stress beim Zubereiten.
Bereite alle Utensilien und Werkzeuge vor, die du benötigst, wie z.B. einen Küchenwaage (zum Beispiel hier bei Amazon)* Topf, Schneebesen und Schalen.
Wasche deine Hände gründlich, bevor du mit der Zubereitung beginnst, um eine hygienische Umgebung zu gewährleisten.
Miss alle Zutaten sorgfältig ab und stelle sie bereit. So hast du alles griffbereit und es geht später schneller.
Lege alle Zutaten und Utensilien bereit, damit du während der Zubereitung keinen Stress hast.
Die Zubereitung dauert ungefähr 40 Minuten.
Puddingpulver
100 ml Milch und 1 Päckchen Sahnepuddingpulver in ein Gefäß (z.B. Messbecher) gießen.
Gieße die restlichen 400 ml Milch in einen Topf und erhitze sie auf mittlerer Hitze, bis sie anfängt zu köcheln.
Währenddessen musst du die Milch-Puddingpulver-Mischung im Messbecher gut umrühren, bis sich das Puddingpulver vollständig aufgelöst hat.
Zucker und Zimt
Gib 2 EL Zucker und 0,5 TL Zimt in den Topf.
Rühre die Milch mit einem Schneebesen oder einem Löffel um, um den Zucker und Zimt gut zu verteilen.
Puddingmischung
Gib die Puddingmischung in den Topf zu der erwärmten Milch.
Rühre die Mischung mit einem Schneebesen oder einem Löffel gut um, bis sich alles vollständig aufgelöst hat und die Mischung glatt ist.
Sobald die Milch zu kochen beginnt, reduziere die Hitze auf niedrige Stufe.
Lasse die Puddingmasse unter ständigem Rühren für 1-2 Minuten köcheln, bis sie eindickt und eine cremige Konsistenz erreicht.
Nimm den Topf vom Herd und fülle den Pudding in eine große Schüssel.
Klarsichtfolie
Nimm Klarsichtfolie und schneide sie auf die Größe der Schüssel zu, in der du den Pudding aufbewahren möchtest.
Lege die Folie vorsichtig auf die Oberfläche des Puddings und drücke sie leicht an, um sicherzustellen, dass sie vollständig abgedeckt ist.
Sorge dafür, dass die Folie direkt auf der Oberfläche des Puddings aufliegt, um zu verhindern, dass Luft zwischen Folie und Pudding eindringt.
Stelle die Schüssel mit dem abgedeckten Pudding in den Kühlschrank, um ihn abkühlen zu lassen. Hinweis! Aber nicht im heißen Zustand.
Sahne
Um die Schlagsahne steif zu schlagen, benötigst du 200 g Schlagsahne und 1 Päckchen Sahnesteif.
Stelle sicher, dass die Schlagsahne gut gekühlt ist, bevor du sie schlägst.
Gib die Schlagsahne in eine Rührschüssel und füge das Päckchen Sahnesteif (zum Beispiel hier bei Amazon)* hinzu.
Verwende einen Handmixer oder eine Küchenmaschine, um die Sahne auf höchster Stufe zu schlagen.
Schlage die Schlagsahne so lange, bis sie steif und cremig ist und Spitzen bildet, wenn du den Schneebesen herausziehst.
Verwende die steife Sahne sofort oder bewahre sie im Kühlschrank auf, bis du sie benötigst.
Achte darauf, die Schlagsahne nicht zu lange zu schlagen, da sie sonst zu Butter wird. Wenn du die Schlagsahne weiter schlägst, wird sie sich von der fluffigen Textur zu einer klumpigen, butterartigen Konsistenz verändern.
Sahne unter den Pudding heben
Nimm den abgekühlten Pudding aus dem Kühlschrank und rühre ihn mit einem Löffel oder Schneebesen durch, um sicherzustellen, dass er glatt und cremig ist.
Gib dann die geschlagene Sahne in den Pudding.
Hebe die Sahne mit einem Löffel oder Spatel vorsichtig unter den Pudding, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
Achte darauf, die Sahne nicht zu stark zu rühren, da sie sonst ihre luftige Konsistenz verliert.
Schokoeier grob hacken
80 g gefüllten Schokoeier (was du am liebsten magst) und hacke sie grob mit einem Messer.
Gib die gehackten Schokoeier in den Pudding mit der geschlagenen Sahne und rühre vorsichtig mit einem Löffel oder Spatel, um sie gleichmäßig zu verteilen.
Achte darauf, die Schokoeier nicht zu stark zu rühren, da sie sonst zu sehr zerbröseln oder sich ungleichmäßig im Pudding verteilen können.
Sobald die Schokoeier vollständig unter den Pudding gehoben wurden, ist die Stracciatella Creme fertig.
Fülle die Creme in Gläser oder Schüsseln und lasse sie im Kühlschrank abkühlen, bis sie servierbereit ist.
Die gehackten Schokoeier verleihen der Creme ein zusätzliches Knuspern und eine köstliche Schokoladennote, die das Dessert noch leckerer macht.
In Dessertschalen verteilen
Sobald die Stracciatella Creme fertig ist, kannst du sie in Dessertgläser oder Schüsseln füllen und sie mit einem Häufchen Schlagsahne als Topping garnieren.
- Kraftvolles, effizientes Mixen für fluffige Kuchen: 450-Watt-Handmixer, für den selbst der zäheste Teig ein Kinderspiel ist
- Volle Kontrolle beim Mixen: Dieser Handrührer und Küchenmixer verfügt über 5 Geschwindigkeitsstufen, mit denen Sie verschiedene Zutaten mit der optimalen Intensität verrühren können
- Legen Sie den Turbo ein: Mit dem Turbo-Modus können Sie auf Wunsch zusätzliche Leistung abrufen
- Einfacher Zusammenbau: Die Quirle wurden für müheloses Anbringen und Entfernen mit speziellen Mustern versehen
- Lieferumfang: Handrührgerät, konisch geformte Quirle, Knethaken
Voilà! 🙂
Dein Stracciatella Creme Rezept ist jetzt fertig!
Die Stracciatella-Creme hat eine schöne cremige Farbe, die leicht von einem zarten Schokoladenbraun durchsetzt wird. Lecker! 😋
Sie ist glatt, cremig und leicht luftig. Durch die Zugabe von Schlagsahne wird die Creme besonders zart und leicht im Mund.
Wenn du die Creme in Dessert-Gläsern oder einer großen Schüssel anrichtest, kannst du sie auch noch mit weiteren Schokoeiern garnieren und so das Aussehen noch ansprechender machen.
Hast du es schon probiert? Schreibe mir unten im Kommentar.
Guten Appetit – Bon Appetit! ❤
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Hilfreiche Tipps und Tricks
Hier sind noch einige wertvolle Tipps:
- Rühre die Puddingmischung gut um, bevor du sie in den Topf gibst, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Verwende beim Rühren einen Schneebesen, um eine glatte und gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
- Wenn die Creme zu dick wird, gib etwas mehr Milch hinzu, um sie zu verdünnen.
- Wenn du keine Schokoeier hast, kannst du auch Schokoladenstücke oder Schokoladensplitter verwenden.
- Du kannst die Creme auch mit anderen Zutaten wie Beeren, Keksen oder Nüssen garnieren, um sie interessanter und geschmackvoller zu machen.
- Wenn du die Creme für eine Party vorbereitest, kannst du sie in kleinen Gläsern oder Schüsseln servieren, um eine hübsche Präsentation zu erreichen.
- Lasse die Creme für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen und fest werden, bevor du sie servierst, um die beste Konsistenz zu erzielen.
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Nährwerte:
Nährwertberechnung auf das Gesamte in Gramm bzw. Milliliter oder Person/Stück
- Energie: 250 Kalorien
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 23 g
- Eiweiß: 5 g
- Ballaststoffe: 0,3 g
- Zucker: 17 g
- Salz: 0,2 g
Die oben angezeigten Informationen sind Schätzungen. Diese sind von einem Online-Ernährungsrechner [ 1 ] bereitgestellt worden. Es sollte daher nicht als Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungswissenschaftlers angesehen werden. Eine Kalorie entspricht circa 4,1868 Joule (1 kcal = 4,1868 kJ).
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Schokoeier durch Schokoladensplitter oder Schokoladenstücke ersetzen?
Ja, du kannst die Schokoeier durch Schokoladensplitter oder Schokoladenstücke ersetzen, um denselben Schokoladengeschmack und -textur zu erreichen.
Kann ich die Schlagsahne durch Schmand ersetzen?
Ja, du kannst die Schlagsahne durch Schmand ersetzen, um eine dickere und cremigere Konsistenz zu erreichen. Allerdings wird die Creme dadurch saurer und weniger süß.
Wie lange hält sich die Stracciatella-Creme im Kühlschrank?
Die Stracciatella-Creme hält sich im Kühlschrank für 2-3 Tage, wenn sie abgedeckt aufbewahrt wird. Beachte jedoch, dass die Konsistenz der Creme fest wird, wenn sie längere Zeit im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Kann ich die Creme einfrieren?
Es wird nicht empfohlen, die Stracciatella-Creme einzufrieren, da sie dadurch ihre Konsistenz und ihren Geschmack verlieren kann.
Kann ich die Milch durch pflanzliche Milch ersetzen?
Ja, du kannst die Milch durch pflanzliche Milch wie Mandelmilch oder Hafermilch ersetzen, um die Creme vegan oder laktosefrei zu machen. Beachte jedoch, dass die Konsistenz und der Geschmack der Creme dadurch beeinflusst werden können.
Fazit
Zusammenfassend ist das Stracciatella Creme Rezept ein köstliches Dessert, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Durch die Verwendung von frischen Zutaten und die Kontrolle der Zutaten können gesunde und leckere Ergebnisse erzielt werden. Es gibt viele Möglichkeiten, die Creme mit verschiedenen Toppings oder Zutaten zu variieren, um sie interessanter und geschmackvoller zu machen. Mit ein paar einfachen Tipps und Tricks und der Beantwortung häufig gestellter Fragen kannst du sicherstellen, dass deine Stracciatella-Creme perfekt zubereitet wird.
Vielen Dank für deinen Besuch! Ich wünsche dir noch einen schönen Tag!
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