📖 Monster Cookies Rezept selber machen
Dieses Monster Cookies Rezept sind ein echtes Spaßrezept – bunt, knusprig und ideal für jedes Halloween-Buffet. Diese fröhlichen Riesenkekse haben ihren Ursprung in den USA, wo sie vor allem im Herbst auf keiner Party fehlen dürfen. Dort gehören verrückte, farbige Cookies einfach zur Saison und bringen gute Laune auf jeden Tisch. Mir gefällt daran besonders, dass die Zubereitung so unkompliziert ist und man mit wenig Aufwand einen tollen Effekt erzielt.
Die Cookies passen perfekt zu Halloween, Kindergeburtstagen oder einfach für einen gemütlichen Filmabend. Sie sehen verspielt aus, sind aber herrlich einfach gebacken. Das Schöne an diesem Rezept ist die Mischung aus knusprigem Keks, weichen Inneren und den lustigen Deko-Elementen wie Zuckeraugen und Vampirzähnen.
Die bunten Farben sorgen sofort für Spaß und machen das Backen fast ein bisschen magisch. Gerade wenn es draußen kälter wird, ist das ein Rezept, das gute Laune in die Küche bringt.
📖 Kurzinfo: Monster Cookies Rezept
- GESCHMACK: Süß, leicht nussig, angenehm buttrig
- TEXTUR: Außen knusprig, innen weich
- SCHWIERIGKEIT: Leicht
- AUSSEHEN: Groß, rund, bunt und mit lustigen Zuckeraugen
- VORTEILE: Schnell gemacht, perfekt für Kinder, ideal für Partys
- NACHTEILE: Die Cookies müssen komplett auskühlen – Geduld gefragt
- WÜRDE ICH DAS NOCHMAL MACHEN? Ja, weil sie einfach richtig Spaß machen, super gelingen und jedes Mal gut ankommen! 😋
Rezeptinfos
Portionsgrösse:
Für ca. 15 Stück
Schwierigkeit:
Leicht
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Ernährung:
Vegetarisch
Kalorien / Portion:
ca. 181 kcal
Gericht für:
Cookies | Halloween
🍅 Das brauchst du für Monster Cookies Rezept
Für das Monster Cookies Rezept brauchst du ein paar simple, aber wirkungsvolle Zutaten, die zusammen einen wunderbar knusprigen und farbenfrohen Keks ergeben. Das Mehl sorgt für die richtige Struktur, während der Zucker eine feine Süße bringt.
Die gemahlenen Haselnüsse machen den Teig schön saftig und geben ein warmes, leicht nussiges Aroma – perfekt für gemütliche Herbsttage. Die Eier verbinden alles miteinander und sorgen für eine weiche, angenehme Textur.
Die Butter bringt diesen typischen, leicht karamelligen Keksduft, der sofort nach „frisch gebacken“ riecht. Ein bisschen Salz, Natron und ein Klecks Rübensirup runden den Teig geschmacklich ab und machen ihn besonders geschmeidig. Die Lebensmittelfarben verwandeln den Teig in kleine Kunstwerke, und die Zuckeraugen sowie Vampirzähne sorgen für den witzigen Halloween-Look.
Insgesamt sind das Zutaten, die man gut lagern, leicht verarbeiten und schnell kombinieren kann. Perfekt, wenn man spontan etwas Süßes zaubern möchte, das richtig Eindruck macht.
🛒 Zutatenliste:
190 g Mehl (Typ 405)
100 g Zucker
120 g Haselnüsse, gemahlen
2 Eier
100 g Butter
½ TL Salz
1 TL Natron
1 TL Rübensirup
1 Packung Zuckeraugen
1 Tüte Gummibären-Vampirzähne
Lebensmittelfarbe rot, grün, blau – (z.B. bei Amazon – wird schnell geliefert, meist von einem Tag zum Anderen)*
📒 Schritt-für-Schritt-Anleitung für Monster Cookies Rezept
Vorbereitung
1. Miss alle Zutaten ab und stelle sie griffbereit auf die Arbeitsfläche.
2. Heize deinen Backofen auf 190 °C Umluft vor.
3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
1. Teig vorbereiten
Zucker, Butter, Eier und Rübensirup in eine große Schüssel geben.
Rühre alles mit einer Küchenmaschine oder dem Handmixer cremig.
Die Mischung sollte hell und luftig werden – so werden die Cookies später schön weich.
2. Trockene Zutaten mischen
Mehl, Haselnüsse, Salz und Natron in eine zweite Schüssel geben.
Vermische alles gründlich mit einem Löffel oder Spatel.
Achte darauf, dass keine Klümpchen bleiben.
3. Teig zusammenführen
Die Mehlmischung mit einem Holzlöffel unter die cremige Masse heben.
Rühre nur so lange, bis gerade ein Teig entsteht – zu viel Rühren macht die Cookies hart.
4. Teig färben
Den Teig in drei gleiche Portionen aufteilen.
Jede Portion in eine separate Schüssel geben.
Mit roter, grüner und blauer Lebensmittelfarbe einfärben.
Je kräftiger die Farbe, desto besser der Monster-Effekt.
5. Optional: Schokodrops einarbeiten
Wenn du magst, kannst du ein paar Schokodrops einrühren – Reste eignen sich super dafür.
Sie schmelzen leicht und machen die Cookies noch saftiger.
6. Teigbälle formen
Mit zwei Esslöffeln gleich große Teigportionen auf das Backpapier setzen.
Lass ca. 5 cm Abstand, denn die Cookies laufen stark auseinander.
Keine Sorge – sie formen später perfekte Kreise.
7. Backen
Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen.
Backe die Cookies etwa 10–12 Minuten, bis die Ränder leicht goldig werden.
Die Mitte darf noch weich sein – sie härtet beim Abkühlen aus.
8. Dekorieren
Nimm das Blech aus dem Ofen und arbeite schnell.
Drücke sofort Zuckeraugen und Vampirzähne in die warmen, weichen Cookies.
Beim Abkühlen haften sie dann perfekt und verrutschen nicht.
9. Abkühlen lassen
Lass die Monster Cookies vollständig auskühlen.
Dann siehst du, wie schön rund, bunt und knusprig sie geworden sind.
💡 Tipps und Tricks
Monster Cookies gelingen eigentlich immer, doch ein paar kleine Tipps machen sie besonders gut. Wenn du die Butter etwas weicher lässt, lässt sich der Teig leichter verrühren und wird schön geschmeidig. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren – zu viel Luft macht ihn trocken.
Falls du buntere Monster möchtest, experimentiere mit kräftigeren Farben oder mische Farbe untereinander. Du kannst auch Smarties, kleine Schokostücke oder Mini-Marshmallows einarbeiten, wenn du mehr Struktur willst.
Die Cookies lassen sich wunderbar vorbereiten: Teig einfärben, Teigkugeln einfrieren und bei Bedarf frisch backen.
Wenn du magst, kannst du aus dem Rezept auch kleinere Kekse backen – dann verkürzt sich die Backzeit. Und ganz wichtig: Druck die Deko wirklich direkt nach dem Backen hinein, sonst haftet sie nicht gut. So hast du am Ende knusprige, weiche, farbenfrohe und richtig lustige Monster Cookies für jedes Halloween-Event.
Monster Cookies Rezept
Kochutensilien
- Große Schüssel
- Kleine Schüsseln (für gefärbten Teig)
- Küchenmaschine oder Handrührgerät
- Spatel oder Löffel
- Holzlöffel
- Backblech
- Backpapier
- Esslöffel (für Teigportionen)
- Backofen
Zutaten
- 190 g Mehl Typ 405
- 100 g Zucker
- 120 g Haselnüsse gemahlen
- 2 Eier
- 100 g Butter weich
- ½ TL Salz
- 1 TL Natron
- 1 TL Rübensirup
- 1 Packung Zuckeraugen
- 1 Tüte Gummibären Vampirzähne
- 3 Lebensmittelfarbe rot, grün, blau
- Optional:
- Schokodrops nach Bedarf
Anleitungen
- VorbereitungWiege und bereite alle Zutaten vor, damit du später zügig arbeiten kannst. Stelle eine große Schüssel bereit und heize den Backofen noch nicht vor.
- Cremige Grundmasse herstellenGib Zucker, Butter, Eier und Rübensirup in eine große Schüssel. Schlage alles mit einer Küchenmaschine oder einem Handrührgerät cremig. Die Masse soll hell und locker werden.
- Trockene Zutaten mischenFülle Mehl, gemahlene Haselnüsse, Salz und Natron in eine separate Schüssel. Vermische alles gut mit einem Löffel oder Spatel, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
- Teigmischungen vereinenHebe die Mehlmischung mit einem Holzlöffel vorsichtig unter die cremige Grundmasse. Rühre nur so lange, bis gerade ein glatter Teig entsteht. Wenn du zu lange rührst, werden die Cookies später hart.
- Teig teilen und färbenTeile den Teig in drei Portionen und gib jede in eine eigene Müslischale. Färbe die Portionen einzeln mit roter, grüner und blauer Lebensmittelfarbe. Knete die Farbe leicht ein, bis sie gut verteilt ist.
- Optional Schokodrops einarbeitenWenn du Schokodrops verwenden möchtest, mische sie jetzt unter einen oder mehrere Teiganteile. Perfekt, um kleine Reste zu verwerten.
- Backblech vorbereitenLege ein Backblech mit Backpapier aus. Setze mit zwei Esslöffeln kleine Teigbälle auf das Blech. Lass etwa 5 cm Abstand – die Cookies laufen beim Backen stark auseinander.
- BackenHeize den Backofen auf 190 °C Umluft vor. Backe die Cookies anschließend etwa 10 Minuten. Sie wirken danach noch weich, werden aber beim Abkühlen fester.
- DekorierenNimm die Cookies aus dem Ofen und drücke sofort die Zuckeraugen und Vampirzähne in die noch warmen Kekse. So haften sie perfekt und formen witzige Monster-Gesichter.
- Abkühlen lassenLass die Monster Cookies komplett auskühlen. Danach kannst du sie direkt servieren oder luftdicht verpacken.
Notizen
⚠️ Vermeide diese Fehler
❌ Zu lange rühren
Wenn der Teig überarbeitet wird, werden die Cookies später hart statt weich.
❌ Zu wenig Abstand auf dem Blech
Die Cookies laufen stark auseinander und kleben sonst schnell aneinander.
❌ Butter direkt aus dem Kühlschrank verwenden
Kalte Butter lässt sich schlecht verrühren und macht den Teig ungleichmäßig.
❌ Lebensmittelfarbe sparsam einsetzen
Zu wenig Farbe wirkt nach dem Backen blass und nimmt den Monster-Look.
❌ Zuckeraugen zu spät dekorieren
Wenn die Cookies kalt sind, haften die Augen nicht mehr richtig.
❌ Zu lange backen
Sie wirken im Ofen noch weich, werden aber beim Abkühlen fest; zu langes Backen macht sie trocken.
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💬 Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Haselnüsse ersetzen?
Ja, du kannst sie problemlos durch gemahlene Mandeln oder Kokosraspeln ersetzen. Die Textur bleibt ähnlich weich, nur der Geschmack verändert sich leicht. Für eine nussfreie Variante lässt du sie einfach weg und gibst etwas mehr Mehl dazu.
Wie lange halten die Monster Cookies?
In einer gut verschlossenen Dose bleiben sie etwa 4–5 Tage frisch. Wenn du sie besonders weich behalten möchtest, leg ein kleines Stück Apfel dazu – das hält die Feuchtigkeit. Achte aber darauf, das Apfelstück alle zwei Tage zu wechseln.
Kann ich den Teig vorbereiten und später backen?
Auf jeden Fall! Du kannst den gefärbten Teig abgedeckt bis zu 48 Stunden im Kühlschrank lagern. Wenn du magst, kannst du sogar fertige Teigkugeln einfrieren und direkt gefroren backen, dann einfach 1–2 Minuten länger im Ofen lassen.
Geht das Rezept auch ohne Lebensmittelfarbe?
Ja, die Cookies schmecken auch ohne Farbe genauso gut. Sie sehen dann eher rustikal aus, aber du kannst sie trotzdem mit Augen oder Schokolade verzieren. Für eine natürliche Färbung eignen sich Kakao, pürierte Beeren oder grüner Matcha.
Was mache ich, wenn die Cookies zu sehr zerfließen?
Dann war der Teig wahrscheinlich zu warm. Stell ihn einfach für 10–15 Minuten in den Kühlschrank. Ausgekühlter Teig behält beim Backen besser seine Form.
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Kulinarische Idee aus USA
Monster Cookies passen wunderbar in die bunte und kreative Backtradition der USA. Dort liebt man farbenfrohe Cookies, Brownies, Pumpkin Pie und viele verspielte Süßspeisen, die vor allem zu Halloween besonders beliebt sind.
In amerikanischen Küchen mag man es gern abwechslungsreich und mutig, und genau dazu passt dieses Monster Cookies Rezept perfekt. Es verbindet klassische Cookie-Elemente mit einer Portion Spaß und Farbe – eine kleine Hommage an die kreative US-Süßkultur.
🌟 Was passt dazu?
Wenn du die Monster Cookies servierst, passt eine Tasse Kakao oder ein cremiger Latte Macchiato richtig gut dazu. Auch Früchtetee oder ein Glas kalte Milch sind super, vor allem für Kinder.
Wenn du magst, kannst du dazu ein paar frische Beeren stellen – das bringt einen fruchtigen Ausgleich zum süßen Keks. Übrige Cookies halten sich gut und lassen sich sogar zerbröselt als Topping für Eiscreme oder Joghurt verwenden. So hast du gleich noch eine kleine Nachspeise für den nächsten Tag.
Fazit – Monster Cookies Rezept einfach selber machen
Monster Cookies Rezept ist ein tolles Rezept für alle, die etwas Buntes, Lustiges und trotzdem Einfaches backen möchten. Mir gefällt daran besonders, dass sie trotz wenig Aufwand richtig Eindruck machen und jedes Mal ein Lächeln zaubern. Sie lassen sich wunderbar anpassen, sind schnell gebacken und eignen sich perfekt für Halloween oder kleine Partys. Ich liebe es, die Zuckeraugen einzudrücken und zu sehen, wie aus jedem Keks ein eigenes kleines Monster wird. Probier das Rezept unbedingt aus – ich freue mich, wenn du mir erzählst, wie deine Monster Cookies geworden sind!
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