Kategorie: Frühstück

Zucchini-Tarte Rezept

Köstlicher Genuss für jeden Tag! Diese leckere Zucchini-Tarte ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch sehr gut für die Figur! Die Zucchini enthält viel Wasser und Ballaststoffe, was sie sehr gesund macht. Die Tarte ist sowohl warm als auch kalt sehr lecker.

Weiterlesen

Lippischer Pickert – einfaches Rezept

Lippischer Pickert ist ein echter Klassiker aus Nordrhein-Westfalen – genauer gesagt aus dem schönen Lipperland rund um die Stadt Blomberg. Früher war der Pickert ein typisches „Arme-Leute-Essen“, heute ist er eine regional geschätzte Spezialität, die mit wenigen Zutaten auskommt, aber ordentlich Geschmack auf den Teller bringt.

Weiterlesen

Zucchini-Porridge – Zoats

Ich möchte dir heute ein gesundes Frühstücksrezept vorstellen: Zucchini-Porridge. Dieses Gericht ist eine Variante der bekannten Zoats, die aus Haferflocken und Zucchini zubereitet werden. Mit diesem Rezept startest du perfekt in den Tag und tust deinem Körper etwas Gutes.

Weiterlesen

Pumpernickel Rezept (westfälische Art)

Das Pumpernickel Rezept ist ein echter Klassiker aus Nordrhein-Westfalen, besonders bekannt in Gegenden wie Borgentreich. Dieses Brot ist tiefschwarz, kräftig im Geschmack und gehört zur Region wie Fachwerkhäuser und weite Felder. Das Besondere: Es wird sehr lange bei niedriger Temperatur gebacken. Dadurch entsteht die typische dunkle Farbe und das unverwechselbare Aroma.

Weiterlesen

Himbeersauce aus gefrorenen Himbeeren

Eine Himbeersauce aus gefrorenen Himbeeren ist ein echtes Allround-Talent. Sie schmeckt fruchtig, leicht säuerlich und bringt frische Farbe auf den Teller. Besonders in der Dessertküche ist sie sehr beliebt – ob zu Eis, Waffeln, Quark oder Kuchen. In vielen Regionen Europas gilt die Himbeersauce als Klassiker, gerade in Städten mit einer ausgeprägten Kaffeehaus- oder Dessertkultur.

Weiterlesen

Jalapeño-Cheddar-Maisbrot (Paprika-Cheddar-Maisbrot)

Jalapeño-Cheddar-Maisbrot ist ein echter Klassiker aus den Südstaaten der USA und besonders in Texas und New Mexico beliebt. Dort gehört es fast schon selbstverständlich zu Barbecue-Abenden, Chili con Carne oder herzhaften Eintöpfen. Dieses Rezept ist aber nicht nur etwas für große Feste – es passt auch wunderbar zum Frühstück, als Snack oder als Beilage zum Mittag- und Abendessen.

Weiterlesen

Apfelsoße

Apfelsoße ist ein echter Klassiker – einfach, ehrlich und unglaublich vielseitig. Dieses Rezept stammt aus dem wunderschönen Buch “YELLOWSTONE – Das offizielle Dutton-Ranch-Familien-Kochbuch” und passt perfekt zu rustikalen Desserts wie Brotpudding. In den USA, besonders in Montana und Wyoming, gehört Apfelsoße fest zur Küche – dort wird sie oft noch warm serviert, direkt vom Herd.

Weiterlesen

Bananen Pancakes ohne Eier – Vegan

Starte deinen Tag mit einem schnellen und einfachen veganen Rezept: Bananen Pancakes ohne Eier! Diese leckeren Pancakes schmecken nicht nur göttlich, sondern sind auch noch glutenfrei und gesund. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieser köstliche Frühstücksgenuss zubereiten.

Weiterlesen

Schnittlauch Butter

Besonders frisch und scharf kommt diese Schnittlauch Butter aufs Brot. Einfach lecker auf frisch gebackenen warmem Brot! Verwende diese hausgemachte Butter zu Fisch oder Steak. Passt auch wunderbar zum Gemüse und Kartoffeln!

Weiterlesen
Wird geladen