Du willst einen leckeren Kuchen backen? Oder möchtest du ein Gericht zubereiten? Ausgerechnet jetzt hast du keine Waage zur Hand. Zum Beispiel wieviel Gramm hat ein Esslöffel Zucker, Mehl oder Butter? Kein Problem! Mit diesem genialen Tipp funktioniert es auch ohne Waage.

Wiegen ohne Waage

Die meisten Rezepte brauchen genaue Mengenangaben. Damit sie auch gelingen. Um schnell eine kleine Menge in Gramm auszumessen, muss nicht immer gleich eine Digitalwaage zur Hand genommen werden.

Wieviel Gramm hat ein Esslöffel - Wieviel Gramm hat ein Teelöffel

In der Küche gibt es zum Glück kleine Helfer. Jeder kennt sie, jeder hat sie. Mit dem Teelöffel beziehungsweise Esslöffel können dann die Zutaten in Gramm oder Milliliter abgemessen werden.

Da stellt sich schnell die Frage: Wieviel Gramm hat ein Esslöffel Butter, Mehl oder Zucker? Oder wieviel Gramm hat ein Teelöffel Salz? Verzweifele nicht! Hier habe ich die wichtigsten Rubriken erstellt. Von Backzutaten, Fertigprodukte, Gewürze und Kräuter, Körner und Samen, Süßungsmittel bis Nüsse.

Besteck: Wieviel Gramm hat ein Esslöffel

Jeder hat unterschiedliches Besteck. Manch einer hat modernes Besteck aus der heutigen Zeit. Andere haben wiederum Essbesteck von Omas Zeiten.

Das Volumen der Löffel liefern keine konkreten Ergebnisse der Berechnung. Die Esslöffel (EL) und Teelöffel (TL) sind nicht genormt. Da kann die Berechnung variieren. Die heutigen Löffel fassen weniger Volumen, als die Älteren. Deshalb sind die Angaben eher Richtwerte.

Wieviel Gramm hat ein Esslöffel Mehl als Beispiel?
1 Teelöffel (TL) = circa 3 bis 4 Gramm Mehl
3 Teelöffel = 1 Esslöffel (EL)
1 Esslöffel = circa 9 bis 12 Gramm Mehl

Wie viel Gramm wiegen Backzutaten?

Hier findest du eine Tabelle der Backzutaten. Diese ungefähren Richtwerte sind in Gramm pro Teelöffel oder Esslöffel zusehen. Von Backpulver bis Weinstein-Backpulver.

Wie viel Gramm wiegt ein gestrichener Esslöffel an Backzutaten

Zutat – 1 gestrichener Teelöffel (TL) | 1 gestrichener Esslöffel (EL):

  • Backpulver – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 10 Gramm
  • Butter – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 10 Gramm
  • Haferdrink
  • Johannisbrotkernmehl – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 8 Gramm
  • Kakao-Pulver, ungesüßt – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 7 Gramm
  • Kartoffelstärke – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 9 Gramm
  • Margarine – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 10 Gramm
  • Mehl Typ 00 – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 9 Gramm
  • Mehl Typ 405 – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 9 Gramm
  • Mehl Backstark Typ 550
  • Milch – 1 TL = 5 Gramm | 1 EL = 15 Gramm
  • Puddingpulver – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 10 Gramm
  • Speisestärke – 
  • Weichweizengrieß – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 10 Gramm
  • Weinstein-Backpulver – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 6 Gramm
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Wie viel Gramm ist ein gestrichener Esslöffel Körner oder Samen?

In dieser Tabelle findest du Körner und Samen. Diese ungefähren Richtwerte sind in Gramm pro Teelöffel oder Esslöffel zusehen. Von Basmati-Reis bis Wildkorn-Reis.

Wie viel Gramm wiegt ein gestrichener Esslöffel an Körner oder Samen

Zutat – 1 gestrichener Teelöffel (TL) | 1 gestrichener Esslöffel (EL):

  • Basmati-Reis – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 11 Gramm
  • Chiasamen – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 9 Gramm
  • Leinsamen, ganz – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 8 Gramm
  • Leinsamen, gequetscht – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 6 Gramm
  • Haferflocken, kernig – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 5 Gramm
  • Haferflocken, zart – 
  • Milchreis – 1 TL = 5 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Sesam, ungeschält – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 9 Gramm
  • Sonnenblumenkerne, ganz – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 8 Gramm
  • Quinoa – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 10 Gramm
  • Wildkorn-Reis – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 11 Gramm

Wie viel Gramm hat ein gestrichener Teelöffel Gewürze und Kräuter?

In dieser Auflistung findest du Gewürze und Kräuter. Diese ungefähren Richtwerte sind in Gramm pro Teelöffel oder Esslöffel zusehen. Von Anis bis Zwiebelgranulat.

Wie viel Gramm wiegt ein gestrichener Esslöffel an Gewürze oder Kräuter

 Zutat – 1 gestrichener Teelöffel (TL) | 1 gestrichener Esslöffel (EL):

  • Anis, ganz – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Anis, gemahlen – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 17 Gramm
  • Basilikum, getrocknet – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 6 Gramm
  • Bockshornklee, ganz – 1 TL = 6 Gramm | 1 EL = 18 Gramm
  • Bockshornklee, gemahlen – 1 TL = 8 Gramm | 1 EL = 16 Gramm
  • Bohnenkraut – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 6 Gramm
  • Cayennepfeffer, gemahlen – 1 TL = 5 Gramm | 1 EL = 15 Gramm
  • Chiliflocken – 
  • Dill, getrocknet – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 5 Gramm
  • Estragon, getrocknet – 1 TL = 1 Gramm | 1 EL = 5 Gramm
  • Fenchel, ganz – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 9 Gramm
  • Fenchel, gemahlen – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Galgant, gemahlen – 1 TL = 8 Gramm | 1 EL = 15 Gramm
  • Gewürznelken, ganz – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 6 Gramm
  • Gewürznelken, gemahlen – 1 TL = 6 Gramm | 1 EL = 18 Gramm
  • Hibiskusblüten, getrocknet – 1 TL = 6 Gramm | 1 EL = 19 Gramm
  • Fenchel, gemahlen – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 9 Gramm
  • Ingwer, gemahlen – 1 TL = 5 Gramm | 1 EL = 15 Gramm
  • Johannisbrot, gemahlen – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 13 Gramm
  • Kardamom, ganz – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 11 Gramm
  • Kardamom, gemahlen – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 11 Gramm
  • Knoblauch, gemahlen – 1 TL = 6 Gramm | 1 EL = 18 Gramm
  • Knoblauchgranulat – 1 TL = 5 Gramm | 1 EL = 10 Gramm
  • Kokosflocken, geraspelt – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 7 Gramm
  • Koriander, ganz – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 9 Gramm
  • Koriander, gemahlen – 1 TL = 6 Gramm | 1 EL = 14 Gramm
  • Kreuzkümmel, ganz – 1 TL = 5 Gramm | 1 EL = 15 Gramm
  • Kreuzkümmel, gemahlen – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Kubeben-Pfeffer, ganz – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Kubeben-Pfeffer, gemahlen – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 13 Gramm
  • Kümmel, ganz – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Kurkuma, gemahlen – 1 TL = 8 Gramm | 1 EL = 15 Gramm
  • Lavendelblüten, getrocknet – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 6 Gramm
  • Liebstöckel, getrocknet – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 6 Gramm
  • Lorbeerblätter, gemahlen – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Macis, gemahlen – 1 TL = 5 Gramm | 1 EL = 11 Gramm
  • Majoran, getrocknet – 1 TL = 1 Gramm | 1 EL = 4 Gramm
  • Meersalz, grob – 1 TL = 6 Gramm | 1 EL = 16 Gramm
  • Meersalz, fein – 
  • Mönchspfeffer, ganz – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 9 Gramm
  • Muskat, gemahlen – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 13 Gramm
  • Orangenschalen, gemahlen – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 15 Gramm
  • Oregano, getrocknet – 1 TL = 1 Gramm | 1 EL = 3 Gramm
  • Paprika, gemahlen – 1 TL = 7 Gramm | 1 EL = 18 Gramm
  • Paprikaflocken, getrocknet – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Paradieskörner, ganz – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 9 Gramm
  • Pfeffer schwarz, ganz – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Pfeffer schwarz, gemahlen – 1 TL = 6 Gramm | 1 EL = 19 Gramm
  • Pfeffer weiß, ganz – 1 TL = 6 Gramm | 1 EL = 18 Gramm
  • Pfeffer weiß, gemahlen – 1 TL = 7 Gramm | 1 EL = 21 Gramm
  • Piment, ganz – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 8 Gramm
  • Piment, gemahlen – 1 TL = 7 Gramm | 1 EL = 20 Gramm
  • Rosenblüten, getrocknet – 1 TL = 1 Gramm | 1 EL = 3 Gramm
  • Rosmarin, getrocknet – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 10 Gramm
  • Salbei, getrocknet – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 6 Gramm
  • Salz – 1 TL = 7 Gramm | 1 EL = 17 Gramm
  • Salz, fein – 
  • Schnittlauch, frisch – 
  • Schnittlauch, getrocknet – 
  • Schnittlauchblüten, frisch – 
  • Schnittlauchblüten, getrocknet – 
  • Schwarzkümmel, ganz – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 16 Gramm
  • Sellerie, gemahlen – 1 TL = 6 Gramm | 1 EL = 16 Gramm
  • Senfsaat, ganz – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Senfsaat, gemahlen – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 16 Gramm
  • Sternanis, gemahlen – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 15 Gramm
  • Thymian, getrocknet – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 6 Gramm
  • Vanille, gemahlen – 1 TL = 5 Gramm | 1 EL = 14 Gramm
  • Wasabi, gemahlen – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 9 Gramm
  • Zimt, gemahlen – 1 TL = 8 Gramm | 1 EL = 16 Gramm
  • Zimtstange Stück (circa 8 cm) – 7 Gramm
  • Zitronengras, getrocknet – 1 TL = 1 Gramm | 1 EL = 4 Gramm
  • Zitronengras, gemahlen – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Zitronenschalen, gemahlen – 1 TL = 5 Gramm | 1 EL = 15 Gramm
  • Zwiebelpulver – 1 TL = 8 Gramm | 1 EL = 25 Gramm
  • Zwiebelgranulat – 1 TL = 5 Gramm | 1 EL = 12 Gramm

Wie viel Gramm hat ein gestrichener Esslöffel an Süßungsmittel?

In dieser Tabelle hier findest du Süßungsmittel. Diese ungefähren Richtwerte sind in Gramm pro Teelöffel oder Esslöffel zusehen. Wieviel Gramm hat ein Esslöffel Zucker? Von Agabendicksaft bis Zucker.

Wie viel Gramm wiegt ein gestrichener Esslöffel an Süßungsmittel zum Beispiel Zucker

Zutat – 1 gestrichener Teelöffel (TL) | 1 gestrichener Esslöffel (EL):

  • Agavendicksaft – 
  • Ahornsirup – 
  • Birkenzucker Xylit – 1 TL = 5 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Erdbeersirup – 
  • Fruchtzucker – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • gezuckerte Kondensmilch – 
  • Honig – 1 TL = 10 Gramm | 1 EL = 20 Gramm
  • Kokosblütenzucker – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 8 Gramm
  • Konfitüre – 
  • Marmelade – 
  • Puderzucker – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 5 Gramm
  • Vanillezucker – 1 TL = 15 Gramm | 1 EL = 28 Gramm
  • Zucker – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 12 Gramm

Wie viel Gramm ist ein gestrichener Teelöffel Nüsse?

In dieser Tabelle hier findest du Nüsse. Diese ungefähren Richtwerte sind in Gramm pro Teelöffel oder Esslöffel zusehen. Von Erdnüsse bis Walnüsse. (Einige Angaben fehlen noch, diese werden später nachgetragen.)

Zutat – 1 gestrichener Teelöffel (TL) | 1 gestrichener Esslöffel (EL):

  • Erdnüsse
  • Haselnüsse
  • Mandeln, gemahlen – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 8 Gramm
  • Walnüsse, grob gehackt – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 7 Gramm

Wie viel Gramm ist ein gestrichener Teelöffel Fertigprodukte?

In dieser Tabelle hier findest du Fertigprodukte. All diese Sachen, was die Industrie hergestellt hat. Diese ungefähren Richtwerte sind in Gramm pro Teelöffel oder Esslöffel zusehen. Wieviel Gramm hat ein Esslöffel Trink-Kakao? Von Brühe bis Trink-Kakao.

Zutat – 1 gestrichener Teelöffel (TL) | 1 gestrichener Esslöffel (EL):

  • Brühe (Instant) – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 9 Gramm
  • Creme fraiche – 1 TL = 5 Gramm | 1 EL = 14 Gramm
  • Instant Bratensauce – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 8 Gramm
  • Kaffeepulver – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 6 Gramm
  • Kaffeesahne – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Mayonnaise – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Öl – 1 TL = 3 Gramm | 1 EL = 9 Gramm
  • Sahne, sauer – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Sahne, süß – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 12 Gramm
  • Senf – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 11 Gramm
  • Tomatenmark – 1 TL = 4 Gramm | 1 EL = 13 Gramm
  • Trink-Kakao, gesüßt – 1 TL = 2 Gramm | 1 EL = 9 Gramm

Tipp: Immer denselben Löffel nehmen

Damit auch ein Rezept gelingt, sollte immer derselbe Löffel zum Abmessen genommen werden. Werden unterschiedliche Löffel genommen, variieren die Zutaten. Ist der Löffel zu groß oder zu klein, verändert sich das Rezept! Dein Gericht könnte dann zu süß oder zu salzig sein. Und der Ärger ist dann vorprogrammiert. 

Der Löffel ist ein Alleskönner

Mit dem Löffel schlürft man nicht nur die heiße Suppe. Dieser kann auch als kleines Gewichtsmaß genommen werden. In vielen Rezepten kommt dann ein Teelöffel oder Esslöffel vor. Damit werden meistens glatt gestrichene Löffel gemeint.

Nicht zu verwechseln mit dem gehäuften Löffel. Bei dem gehäuften Löffel ist der Inhalt als Haufen zu sehen. Der Unterschied zwischen dem ist, die Löffel-Menge verdoppelt sich. Allerdings nur bei den trockenen Zutaten.

Wieviel Gramm hat ein Esslöffel Mehl als gehäuften Löffel?

  • 1 Teelöffel (TL) = circa 6 bis 8 Gramm Mehl
  • 3 Teelöffel = 1 Esslöffel (EL)
  • 1 Esslöffel = circa 18 bis 20 Gramm Mehl

Vielen Dank für deinen Besuch! Ich wünsche dir noch einen schönen Tag!